En tant que commis de cuisine tes missions seront : - Assurer la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine - Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l'épicerie en appliquant le FIFO - Garantir le respect et l'application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine Ces missions ne sont pas limitatives et peuvent être amenées à évoluer selon les besoins du poste et l'activité de l'entreprise. Le job est fait pour toi si : - Tu es organisé et fais preuve d'une grande discipline. - Tu es reconnu pour ta rapidité d'exécution. - Tu maîtrises parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité. - Tu as à cœur la satisfaction du client et la bonne entente avec l'équipe.