Missions: En collaboration avec la gérante, et le chef cuisinier (H/F): -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper, émincer les légumes -Préparer les différents ingrédients selon les plats en préparation (poisson, viande etc) -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer avec le chef cuisinier lors des envois et déposer les plateaux en salle dès qu'ils sont prêts -Veiller à l'entretien de la cuisine, de la salle et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Environ 20% du temps, voua aidez au service en salle. Tu es à l'aise dans la maitrise de la chaîne du froid et des modes de conservation des produits alimentaires et tu connais les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection. Nous recherchons une personne dégourdie, très opérationnelle qui saura travailler en équipe avec dynamisme et bonne humeur ! Idéalement, tu disposes d'une formation en cuisine/ service et d'une première expérience en restauration Les horaires et le rythme : HEARN est un restaurant ouvert de 9h00 à 15h00 du lundi au vendredi et propose de déjeuner sur place ou à emporter. Horaires pour le poste : 30heures/semaine 8h30-15h00 Une formation en Interne pourra vous être proposée Les conditions de travail Cuisine ouverte, lumineuse et ergonomique. Le restaurant est équipée de la climatisation, ainsi que la réserve ce qui rendra les conditions de travail agréable, été comme hiver. Les congés - 3 premières semaines d'Août - 2 semaines entre Noël et Nouvel an (vacances scolaires) - 1 semaine répartie entre février et avril (vacances scolaires) Nous recherchons de volontaire, motivé et qui a envie de rejoindre cette belle aventure HEARN. Tu veux plus de détails ? @hearnrestaurant sur instagram/facebook et/ou appelle moi en semaine entre 9h et 18h au 06 69 78 45 83 Smic horaire+ prime semestrielle + mutuelle prise en charge à 80% + prise en charge du transport en commun à 50%