Responsable petit déjeuner (H/F)

Responsable petit déjeuner (H/F) 13 - MARSEILLE 08

Offre n° 185QJSQ
Responsable petit déjeuner (H/F)

13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Avec ses 140 chambres, son bar-restaurant, son espace bien-être et ses 1000 m² de salles de séminaire, l'Hôtel Villa Massalia offre une expérience mêlant confort, gastronomie et événementiel dans un cadre exceptionnel face à la mer et au parc Borely. Aujourd'hui en pleine transformation, notre établissement s'apprête à changer de marque et à adopter un nouveau positionnement à partir de mai 2025. Une belle opportunité pour rejoindre une équipe dynamique et participer à un projet challengeant et inspirant ! Nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE PETIT DÉJEUNER H/F à partir de janvier 2025 : VOS MISSIONS : - Dresser et réapprovisionner le buffet tout au long de la matinée - Accueillir, installer et conseiller les clients - Établir le service des boissons - Débarrasser, ranger et redresser pour le service du midi - Gérer les stocks, les inventaires et les commandes - Effectuer le service du déjeuner VOTRE PROFIL : Idéalement issus d'une formation hôtelière, commerciale ou de communication votre rôle consiste à créer la différence grâce à : Votre détermination à atteindre vos objectifs, Vos actions avec un focus client, Votre gout pour le challenge. Si vous vous reconnaissez à travers cette annonce, n'hésitez pas à postuler !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent hôtellerie

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

VMM

Mme Domitille Brisset

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