Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 75 - PARIS 18

Offre n° 185QQFK
Boucher / Bouchère (H/F)

75 - PARIS 18 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Boucherie située au marché de l'olive dans le 18ème recherche boucher/bouchère expérimenté(e). Vous réalisez les taches suivantes: - Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande. - Fabrication de spécialités (saucisses, merguez, chipolatas) - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes. - Assurer un excellent service client en répondant aux besoins des clients - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail Travail : du mercredi au vendredi de 14h00 à 19h30, le samedi toute la journée et le dimanche de 09h00 à 14h30. Jours de repos: lundi et mardi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
  • 50% pass navigo

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - chef boucher ou poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Types de spécialités bouchères
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Entreprise

LE BOEUF FERMIER

1 ou 2 salariés

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