En tant que responsable du restaurant POKAWA situé sur l'île de Nantes tes missions sont: Encadrer et coordonner les activités des employés polyvalents sur les services Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire en restaurant Effectuer les réceptions et vérification de livraisons de marchandises en restaurant Accueillir et renseigner les clients (prise de commande, utilisation Tabesto ...) Assurer les ouvertures et fermetures du restaurant Superviser l'ensemble des encaissements de commandes sur place Organiser et animer les briefing de début et fin de service Former les nouveaux employés polyvalent et responsable d'équipe Vous avez obligatoirement une première expérience en restauration. Compétences et connaissances techniques requises : Sens du service client, Connaissances des règles d'hygiène et sécurité Qualités demandées : Dynamisme, réactivité, organisation et bon relationnel Possibilité de Temps Plein / Temps Partiel - Statut : Employé - Début : Dès que possible Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Rémunération : 12,25 € / horaire (brut) + primes exceptionnelles Rosaly : Ton salaire à la demande Repas : Un menu Pokawa sur place Gymlib : Accès à une multitude d'activités sportives et de bien-être Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Possibilité d'évolution : Adjoint(e) de direction, etc. Petite cerise sur le gâteau : accès au CE Swile Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature.