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Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - FONTAINEBLEAU
Offre n° 185TXWZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
77 - FONTAINEBLEAU - Localiser avec Mappy
Publié le 23 décembre 2024
Dans le cadre d'un remplacement maladie, qui pourrai se prolonger: Vous aurez pour missions de préparer les pâtes de nos pains classiques, spéciaux, et traditions. Vous effectuerez la mise en cuisson. Nos recettes sont déjà prêtes cependant nous restons ouvert si vous avez un esprit créatif. Poste en 42h avec heures supplémentaires hebdomadaires payées non récupérées.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
+ 7h supplémentaires payées - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - 2 ans d'apprentissage
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE FONTAINEBLEAU
6 à 9 salariés
Mme louisa JEUDON
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