Bienvenue chez Les Compagnons du Devoir ! L'Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France proposent plus que de simples formations : ils visent à l'épanouissement de chacun, à sa réalisation « dans et par son métier ». Cela est possible grâce aux valeurs du compagnonnage du Devoir qui sont inculquées aux jeunes formés. L'éthique compagnonnique repose sur la formule suivante : « Ni se servir, ni s'asservir, mais servir ». Nous recherchons un/une cuisinier/ère à temps plein, 35 heures par semaine, à partir de janvier 2025. Le poste est basé à Baillargues. Vous serez rattaché à la Maîtresse de maison, responsable de l'hébergement et de la restauration. Les missions principales du poste : - Assurer la préparation des repas dans un souci de qualité, de variété et d'équilibre - Surveiller l'ensemble des opérations de productions froides et chaudes (décoration, quantité.) - Veiller à la bonne mise en place de l'ensemble des prestations - Tenir à jour un carnet de bord (constat sur les pannes et les suites données sur la maintenance du matériel et informe sur les éventuels renouvellements du matériel - Être garant du bon entretien du matériel - Participer aux opérations de nettoyage et désinfection - Produire l'ensemble de la production, veiller au grammage et traitements des produits - Veille au respect des règles d'hygiène et à l'accomplissement des procédures en place dans le plan HACCP - Participer à la distribution des plats Informations complémentaires : - Prise en charge des transports en commun à 50% - Restauration d'entreprise (tarif de 3,50€/repas) - Mutuelle d'entreprise (prise en charge employeur à 60%) - CE d'entreprise