Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 75 - PARIS 11

Offre n° 185YDNJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 janvier 2025

Pour compléter notre petite équipe, nous recherchons un boulanger ou une boulangère avec une première expérience. Boulangerie végétarienne promouvant les circuits courts, en partenariat région pour la transformation des produits locaux. Passionné.e par votre métier vous aimez travailler avec des produits nobles et êtes soucieux.se de leur qualité. Clientèle de quartier, environnement agréable du 11ème arrondissement. Prise de poste souhaitée : immédiatement Jours travaillés : du lundi au vendredi Horaires : 7h45-14h45 Rémunération : 2200€ brut/mois Nombre d'heures : 35 heures hebdomadaire Type d'emploi : Temps complet, CDI

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestion des stocks de matières premières
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de panification/fermentation
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE RUE SAINT SEBASTIEN

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