Chef(fe) de rang service continu (H/F)

Chef(fe) de rang service continu (H/F) 24 - MONTIGNAC LASCAUX

Offre n° 186HMJB
Chef(fe) de rang service continu (H/F)

24 - MONTIGNAC LASCAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 08 janvier 2025

Vous effectuerez les opérations suivantes : - dressage des tables - accueil des clients - prise de commandes - etc ... Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. SERVICE CONTINU : - 2 jours de repos hebdomadaires. - Anglais souhaité - Temps plein ou temps partiel Poste à pourvoir à compter de mi-Février 2025.

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience + prime

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - expérience brasserie souhaitée

Formation

  • CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Lecture de plan de salle
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de comptage
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de mémorisation
  • Techniques de service des plats

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

CAFE LASCAUX

6 à 9 salariés

M. Fabien Delmar

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