Offre n° 186HNFC
RESPONSABLE DE BAR (H/F)

Actualisé le 08 janvier 2025

Vous êtes peut-être le/la Responsable de bar que Jean Louis recherche pour mener à bien ses projets. En tant que Responsable de bar, vous êtes un/une acteur(trice) dans la tenue et la gestion de l'ambiance du lieu. Vous êtes le/la garant(e) du bon fonctionnement de la salle et de l'accueil des clients. Votre sourire et votre bonne humeur seront indispensables ! Vos responsabilités : - Supervise et réalise les boissons - Assure la qualité des boissons servies en respectant les recettes établies - Participe à la mise en place et au nettoyage du bar - Collabore avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Encadre le personnel du bar et veille à la qualité du travail de son équipe - Veille à la satisfaction des clients - Développe la relation client - Respecte les règles d'hygiène Vos compétences requises : - BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration - Maîtrise de la prise de commande et de la préparation des boissons - Connaissance des vins et spiritueux - Expérience dans le domaine de l'hôtellerie, restauration, café - Capacité à travailler en équipe - Management d'équipe - Excellent relationnel Si vous êtes passionné(e) par le service, motivé(e), désireux(se) de vous investir dans notre équipe et souhaitez contribuer à une expérience exceptionnelle dans un cadre atypique, nous serions ravis de vous compter parmi nous. Venez participer à la vie du Saloon, où votre talent pourra s'épanouir ! Horaires : - Du mercredi au dimanche - Week-end - Travail en journée et en soirée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Rémunération selon profil.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration

Compétences

Assurer une ambiance accueillante et convivialeCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Législation des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Marketing et promotion de l'établissementCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de barCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de leadership
Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Entreprise

JEAN LOUIS LE SALOON

Bienvenue au Far West, en plein cœur de la Drôme ! Jean Louis a construit son repère pour faire participer les acteurs locaux autour des valeurs qui lui sont chères. Son univers se construit ainsi : au gré des rencontres et découvertes, comme une chaîne vertueuse de collaborations humaines. L'écosystème Jean Louis compte encore s'enrichir de talents, partageant ses valeurs qui construisent l'avenir. Et ça s'annonce captivant !