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AIDE CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) 06 - MOUGINS
Offre n° 186HXTH
AIDE CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)
06 - MOUGINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 janvier 2025
POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX et placé(e) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels Bon contact avec les enfants Sens de l'organisation, rigueur, ponctualité Capacité d'adaptation et esprit d'équipe CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE : - Station debout prolongée - Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Port d'équipements de protection individuelle appropriés Le permis de conduire est indispensable pour circuler entre les différents sites avec les véhicules de service. Contrat ayant vocation à être pérennisé
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 30H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : SELON GRILLE
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
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