Offre n° 186JCDL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 08 janvier 2025

Restaurant traditionnel, proposant une gastronomie variée et savoureuse, recherche son/sa cuisinier/cuisinière pour la saison. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous cuisinerez des produits frais, de saison et de producteurs locaux. Vous êtes autonome sur ce poste et vous savez travailler en équipe. Vous bénéficierez du repas les jours travaillés L'organisation des horaires sera à définir avec l'employeur : 3 jours par semaine + weekend, midi et soir. *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE *** EXPERIENCE EXIGEE ***

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Autre

Salaire

Salaire brut : Selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP Cuisine souhaité

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Caractéristiques des produits de la mer
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Types de viande
Variétés de fruits et légumes
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL DU PARC - CRANSAC

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.hotelduparc-cransac.com

Le restaurant de l'Hôtel du Parc propose une cuisine du terroir. Nous proposons également des services traiteurs ou encore des plateaux repas (pour les thermes et les sociétés du bassin). Mme Caroline ASTOR