Boulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un CHEF DE PRODUCTION EN BOULANGERIE (H/F) La boulangerie propose des produits 100 % faits maison, du pain au levain et des farines bio sans additifs. Le poste : - Encadrement d'une équipe (1 boulanger, 3 apprentis); - Responsabilité de la qualité des produits, gestion des matières premières et respect de l'hygiène; - Propositions d'innovation pour la production et les nouveaux produits; - 35h/semaine, 5 jours par semaine, 8h de nuit maximum; - Salaire : 2 500 € net; - Fermeture : dimanches et lundis; - Localisation : Digne-les-Bains (04) - Profil recherché : expérience équivalente exigée, passion, rigueur, hygiène, et sens des responsabilités. Vous avez un intérêt réel pour le travail de qualité, des connaissances sur la panification au levain et l'ambition de s'élever professionnellement et de se perfectionner ? Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre CV !!