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- Détail de l'offre 186JYJT
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Offre n° 186JYJT
Cuisinier (H/F)
38 - GIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Entreprise de traiteur implantée sur son marché depuis plusieurs années. Située sur Gières, nous servons toute l'agglomération Grenobloise. Notre métier consiste à organiser des réceptions. Actuellement nous recherchons un(e) Cuisinier (e). Une équipe dévouée et dynamique où l'action-réaction fait partie du quotidien, et qui saura t'accueillir avec bienveillance. Nous travaillons du lundi au vendredi, journée en continue de 6h30 à 15h. Contrat 39h Aux côtés du chef cuisinier, vous : - Assurez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, - Veillez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes requises pour l'élaboration des produits. - Respectez les consignes d'hygiène et de sécurité. Votre créativité sera appréciée, sous la validation et la collaboration du chef. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Profil Souhaité Compétences 1 - Production culinaire - - Réaliser des préparations culinaires - - Cuisiner - - Dresser - - Réaliser des recettes 2 - Organiser sa production - - Organiser son travail - - Approvisionner - - Entretien et prévention des risques professionnels 3 - Gestion des approvisionnements - - Contrôler la qualité - - Gérer les stocks - - Conserver 4 - Communication professionnelle - - Avoir une attitude et posture professionnelles - - Communiquer en interne - - Assister le chef dans son travail - - Commercialisation Formation : - Vous êtes titulaire d'un Bac Pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en traiteur ou restauration traditionnelle. Le profil idéal - Horaires du lundi au vendredi à définir - 39 Heures / semaine. - 2059.20 € brut repas quotidiens offerts. Mutuelle, chèque cadeaux. Poste à pouvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2059.2 Euros à 2159.2 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - cuisine & restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Employeur
GELIN TRAITEUR
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.gelin-traiteur.fr/
Depuis 1957 sur Grenoble. Depuis 63 ans Gelin Traiteur est une des institutions Grenobloise. Notre équipe bénéficie aujourd'hui de l'héritage du savoir faire du métier de traiteur allié à sa puissance logistique. Notre vision est résolument ancrée dans les valeurs actuelles de respect de la planète. Mme Karima LAKHERA
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