Description du poste : Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de 1ère Transformation des Viandes pour rejoindre une équipe au sein d'un abattoir situé à Besançon. Vous aurez pour mission principale de participer à la première étape de transformation des viandes, du déchargement des carcasses à leur découpe initiale en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales seront : - Réception et tri des carcasses à leur arrivée. - Dépouille et découpe des carcasses selon les procédures de l'entreprise. - Manipulation des outils et machines de découpe en toute sécurité. - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Contribution au bon fonctionnement de la chaîne de production. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans l'abattage ou la découpe de viandes. - Bonne condition physique (port de charges lourdes, travail debout). - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en agroalimentaire. - Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens du détail. - Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant. Nous offrons : - Un environnement de travail sécurisé et encadré. - Formation continue aux normes et techniques spécifiques de l'abattage. - Avantages (prime d'habillage, douchage, panier, assiduité, qualité...) Si vous êtes passionné(e) par les métiers de la viande et que vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits, vous pouvez postuler directement en ligne ou appeler directement l'agence ! Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique et professionnelle.