Votre agence MENTECH spécialisée dans le bâtiment, l'industrie et la logistique recherche pour l'un de ses clients : - UN(E) BOUCHER / DESOSSEUR (H/F) En tant que Boucher(e), vous serez un acteur clé de notre activité. Vous aurez pour principales missions : - Découpe et préparation des viandes selon les spécifications techniques (pièces standardisées, portions adaptées, etc...), - Parage, désossage et dégraissage dans le respect des consignes de qualité et des normes de sécurité alimentaire, - Manipulation des équipements industriels (machines de découpe, hachoirs, trancheuses, etc..) avec un souci d'efficacité et de précision, - Contrôle qualité des produits à chaque étape de la production, - Participation à la gestion des flux pour garantir la continuité de la production, - Nettoyage et entretien des outils et des espaces de travail en suivant les protocoles d'hygiène stricts. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience en désossage et vous faites preuve d'autonomie. Cette offre vous intéresse ? Contactez-nous par mail : annecy@mentech.fr