Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 74 - ANNECY

Offre n° 186PSKM
Chef de partie (H/F)

74 - ANNECY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 janvier 2025

Le restaurant la Galéjade situé 4 quai Perrière 74000 ANNECY recherche un.e Chef de partie H/F pour sa saison 2025. Vos missions seront diverses et variées: -Préparer et dresser des plats froids avec soin et créativité -Assurer la mise en place des ingrédients selon les recettes et les directives du Chef -Maintenir des normes élevées de propreté et de sécurité alimentaire -Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour garantir une expérience client exceptionnelle Compétences et qualifications : -Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique -Maîtrise des techniques de préparation des plats froids -Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Créativité, rigueur et sens du détail -Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Poste 44H par semaine

Type de contrat
CDD - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
44H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA GALEJADE

10 à 19 salariés

M. RUDY ABBATE

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