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Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - OBERHAUSBERGEN
Offre n° 186QKKG
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - OBERHAUSBERGEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
En tant que boulanger / boulangère, vous avez pour mission de : - Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques) - Fabriquer et préparer les levains - Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage - Tenir le four et maîtriser la cuisson - Suivre les différentes recettes - Gérer les stocks et approvisionnements - Veiller à l'hygiène générale de l'atelier et la propreté des équipements de votre environnement de travail. Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux (se) et ponctuel(le)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon convention et profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE FOURNIL D O ...
10 à 19 salariés
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