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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 41 - THEILLAY
Offre n° 186RPBM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
41 - THEILLAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2025
Au sein d'un restaurant traditionnel routier, vous encadrez 2 personnes et vos missions sont : - Etablir les menus, - Rédiger les commandes et la gestion des stocks, - Préparations des plats, - Vous maîtrisez les normes HACCP, Vous travaillez en coupures, 39H semaine, le restaurant est fermé le dimanche, et votre second jour de repos est le samedi ou le lundi. Prise de poste dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
- A négocier en fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Encadrer et coordonner une équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AFTIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. MOURAD BARACHE
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