Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 972 - LA TRINITE

Offre n° 186RSRF
Cuisinier / Cuisinière

972 - LA TRINITE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 janvier 2025

Nous recherchons pour le restaurant LE JARDIN DES LUCIOLES, situé à Tartane La Trinité, un profil de Cuisinier (H/F) Vous exercerez votre activité sous la responsabilité du Chef cuisinier. Vous serez amené à seconder celui-ci de manière occasionnelle. Le restaurant pratique un service à l'assiette. Vous avez idéalement une première expérience réussie à ce poste, Vous maitrisez les logiciels d'hygiène Contactez-nous.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Technicien
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE JDL

M. David RUIZ 0696604102

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