Préparateur plateaux repas et livreur H/F

Préparateur plateaux repas et livreur H/F 37 - TOURS

Offre n° 186SGRF
Préparateur plateaux repas et livreur H/F

37 - TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 janvier 2025

Poste de préparateur de commandes traiteurs livraison H/Fau sein d'un équipe de 9 personnes, vous serez en charge de la préparation des commandes traiteurs (plateaux repas, cocktails et petits déjeuner) pour les entreprises et de la livraison de ces commandes sur différents sites sur la région de Tours. - Horaire du lundi au vendredi de 6h à 13h, avec ponctuellement des samedis travaillés. - Poste de 6h à 10h en cuisine puis de 10h à 12h en livraison et de 12h à 13h au nettoyage de la cuisine. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise de la découpe des fruits et légumes - Connaissances des bases de cuisson des aliments - Lecture de fiche technique - Bon relationnel Ce poste demande de la polyvalence, de la rigueur, de la gestion des priorités, et une capacité à véhiculer une image positive et professionnelle lors des livraisons. Prise de poste au 1 février 2025 - Un CDI est possible après une évaluation des performances suite à la période de CDD.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Station debout prolongée
Travail en cuisine froide 14°
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - en cuisine traditionnelle ou rapideCette expérience est indispensable

Compétences

  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Techniques de découpe de produits frais

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

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