Réel appui terrain et opérationnel, l'adjoint du Manager hôtels devra être polyvalent et autonome afin d'assurer les remplacements du Manager. Les missions : Gérer l'équipe d'étage : - Réaliser les plannings suivant l'activité - Superviser et vérifier le travail - Faire l'ouverture -Tenir la réception et le bar - Faire la fermeture, les caisses et la clôture Assurer et superviser le service du matin : - Mettre en route l'équipe de ménage - Checker le service petit-déjeuner, organiser et participer au service si besoin - Assurer le poste et / ou être en soutien de la réception pour les départs et encaissements Assurer et superviser le service de l'après-midi : - Vérifier les chambres avec l'équipe d'étage - Assurer le poste et / ou être en soutien de la réception pour les arrivées et encaissements Assurer et superviser le service du soir : - Assurer le suivi de tous les services (réception, bar, restaurant etc.) - Clôturer les caisses de fin de journée Rémunération : 2 600 bruts + Prime de non absence Les qualités : - Vous êtes diplômé(e) d'une formation hôtellerie / restauration - Vous faites de la satisfaction clients une priorité - Vous maitrisez l'anglais