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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 30 - VERS PONT DU GARD
Offre n° 186SMCX
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
30 - VERS PONT DU GARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 janvier 2025
Poste de Pizzaïolo / Pizzaïola, travail en autonomie complète, réalisation de la pâte, préparation des ingrédients, gestion des stock et confection des pizzas. Une formation ou des connaissances en travail du levain et farine bio/locale serait un plus. Utilisation d'un four Napolitain à Gaz, 30 pizzas/soir hors saison, 50-100 pizzas/soir durant la saison estivale. 5jours/7, service du soir uniquement. 2 jours de repos consécutifs Salaire selon savoir faire et compétence
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2019.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - ou formation pizzaiolo
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
- Élaborer des recettesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
TURION FRERES
3 à 5 salariés
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