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PIZZAIOLO NAPOLETANO (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 187CJKT
PIZZAIOLO NAPOLETANO (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
« La Locanda Family » recrute, pour son restaurant de Nîmes, situé au coeur de ville. Ambiance chaleureuse et familiale. Venez agrandir la famille pour travailler dans le monde de la Pizzeria Napolitaine, restaurant où qualité et passion sont au rendez-vous. 2 restaurants sur Nîmes et Montpellier et une envie de développement. Nous cherchons des gens passionnés motivés et qui ont envie d'évoluer au sein du restaurant ! Vos Missions : - Vous serez garant de la qualité des pizzas, connaissance parfaite des ingrédients utilisés - Vous serez responsable de la rapidité d'exécution / cadence des cuissons et préparations - Vous serez responsable de la propreté de votre espace avant, pendant et post service, responsable de la conservation des ingrédients Vous travaillerez en équipe, 2 pizzaiolos par service. Professionnel de la pizza Napolitaine, entre 120/160 pizzas / jour, entre midi et soir. Vous travaillerez sur un four électrique « Izzo Scugnizzo Napoletano " CDI, 42h/semaine 5jours/7 en coupure, 2 jours de repos. 2000€/net par mois, évolutif, en base à l'expérience + possibilité de logement (appartement).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s) - PizzaïoloCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA LOCANDA
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://lalocandafamily.com/la-locanda-nimes/
M. DOMENICO BOCCUZZI
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