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Pâtissier / Pâtissière 60 - VILLERS ST PAUL
Offre n° 186STLG
Pâtissier / Pâtissière
60 - VILLERS ST PAUL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un Pâtissier (H/F) expérimenté. Vous maitrisez les techniques de pochage. Maitrise des mousses et crémeux. Respect des cuissons. Vous appliquez et vous faîtes appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, et vous contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits. Vous contrôlez le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle production. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Horaires : prise de poste à 4h, fin de service 11h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - PatisserieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - patisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA MASCOTTE DE VILLERS
10 à 19 salariés
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