Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 18 - ST AMAND MONTROND

Offre n° 186TQSD
Cuisinier / Cuisinière

18 - ST AMAND MONTROND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 janvier 2025

Vous travaillerez dans restaurant type brasserie en tant que cuisinier : vous préparez et dressez les plats, gérez la cuisson dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez sur le service du midi et du soir, avec deux jours de repos consécutifs par semaine. Vous avez de l'expérience et eventuellement le diplome. Vous pouvez vous présenter ou appeler pour prendre rendez-vous au 07 84 53 47 98 ou 06 98 79 39 78.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en restauration traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - souhaité

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ENTREPOT

Mme LAETITIA LUCHIE 0784534798

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