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Second / Seconde de cuisine (H/F) 35 - PLEURTUIT
Offre n° 186WQRT
Second / Seconde de cuisine (H/F)
35 - PLEURTUIT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 janvier 2025
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre entreprise traiteur. Vous serez en charge d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'entreprise. Missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la production culinaire. Préparer les plats chauds et froids selon les commandes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et à la réception des produits. Assurer la qualité, la présentation des plats et la rapidité de service. Profil recherché : Expérience de 2 à 3 ans en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie dans le secteur de la restauration ou du traiteur. Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus. du mardi au vendredi : 8h/15h le samedi: 8h/14h le vendredi /samedi soir selon planning:17h/00h dimanche et lundi repos
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Employeur
SAS MANOIR DE PONTBRIAND
10 à 19 salariés
Mme ALICE JENVRIN-GORON
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