CHEF DE PARTIE (H/F)

CHEF DE PARTIE (H/F) 35 - ST COULOMB

Offre n° 186XLNH
CHEF DE PARTIE (H/F)

35 - ST COULOMB - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2025

Nous recherchons un(e) chef de partie (H/F) passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. vos Missions -Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement -Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste durant le service -Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace -Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation et propreté) -Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité -Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks Le poste est à pourvoir à compter du 01/03/2025 Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine variable

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

COLETTE

10 à 19 salariés

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