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Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 29 - PORSPODER
Offre n° 186XZMY
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
29 - PORSPODER - Localiser avec Mappy
Publié le 21 janvier 2025
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Directeur H/F Le poste requiert des compétences aussi bien humaines que techniques : - des capacités de gestionnaire ; - un bon sens de l'analyse et de l'anticipation ; - un excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs) ; - une bonne organisation ; - de la rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité ; - du dynamisme et de la créativité ; - un leadership indéniable et une certaine autorité. Vos missions : - Améliorer la productivité et être force de proposition ; - Manager vos équipes et les motiver ; - Organiser les plannings ; - Suivi et gestion des stocks, commandes fournisseurs ; - Faire appliquer les méthodes de travail, l'application et le respect des règles d'hygiène
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : SELON EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents gestion hôtel restaurant bar
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LES CHARDONS BLEUS
3 à 5 salariés
Mme CORINNE DERRIEN
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