Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 64 - BAYONNE

Offre n° 186YFYF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 janvier 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome pour intégrer notre établissement spécialisé dans la cuisine traditionnelle et produits frais. Service du midi uniquement, du lundi au vendredi, de 07h00 à 15h00. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions : Préparation et réalisation des plats , cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais et de saison, Gestion autonome de la cuisine, gestion des stocks et des commandes. Vous travaillerez seul(e )pour assurer le service du midi, préparer et envoyer 50 à 60 couverts en 1h45, assurer la plonge et le nettoyage du poste, et contribuer avec la gérante à l'élaboration de la carte. Pous postulez, vous pouvez envoyer votre CV ou vous présenter directement au restaurant, le matin avant le service.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1800 euros nets pour 39h

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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