CHEF DE PARTIE (H/F)

CHEF DE PARTIE (H/F) 18 - BOURGES

Offre n° 186ZDQG
CHEF DE PARTIE (H/F)

18 - BOURGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 janvier 2025

Cuisinier (H/F) Pour renforcer la brigade pour la saison prochaine, Papilles & Bouchons recherche dès début février un Cuisinier H/F. Vous intégrez une équipe de 4 personnes. Cuisine fait maison. Produits frais. Menu du Marché le midi et petits plats à partager le soir. Vous disposerez de minimum 2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi). Rémunération selon expérience et diplômes (grille des salaires HCR). Expérience en cuisine exigée 6 mois.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 15.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PAPILLES ET BOUCHONS

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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