Offre n° 186ZKZT
Autoclaviste HF (H/F)

Actualisé le 22 janvier 2025

Rattaché(e) au responsable production, qualité et Achat vous serez formé/é sur le poste avec et par le CFPPA sur environ 300 heures et rémunéré/e - assurer le bon fonctionnement des autoclaves - assurer la stérilisation des produits / pasteurisation des autoclaves - assurer le suivi de la traçabilité - assurer les différents postes d'ouvrier polyvalent au sein de production - respecter les règles QHSE en vigueur Ces missions seront bien sûr réaliser dans le respect des règles spécifiques à l'agroalimentaire (hygiène, traçabilité, chaîne du froid, dates de stockage.) et des procédures internes liées à la certification IFS. Condition : Horaire de journée modulable en fonction de l'activité (plage horaire étendu 06h - 04h) Travail en milieu chaud et/ou froid (+0°C), Station debout/non statique

Type de contrat

CDI
Prépa.opérationnel.emploi

Durée du travail

35H Autre
possibilité de 2*8 ou 3*8

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois
13e mois inclus

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - hygiène, industrie, normesCette expérience est indispensable

Compétences

hygiène et normesCette compétence est indispensable
rigueur, auto-contrôleCette compétence est indispensable
Appliquer les données de programmation
Approvisionner une machine en matière première ou en produit
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Monter et régler une installation, une machine
Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
Renseigner, mettre à jour une documentation technique
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Retirer des produits non conformes
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Régler les paramètres des machines de production
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Employeur

DUCS DE GASCOGNE

50 à 99 salariés

Ducs de Gascogne, maison familiale, fondée en 1953 et située dans le Gers, fabrique et commercialise des produits alimentaires gastronomiques. Ces produits de qualité et à forte notoriété sont proposés au détail ou dans des cadeaux et colis gastronomiques.

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