Offre n° 186ZQGG
Chef/ Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 22 janvier 2025

Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang motivé et aguerri dans le monde de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous garantirez un service impeccable tout en veillant à la satisfaction des clients. Votre rôle sera essentiel pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante; Vous devrez être organisé, fiable, polyvalent, respectueux. L'anglais est souhaité. Porquerolles est une île accueillant une clientèle internationale. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir un service fluide Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre les problèmes éventuels Participer à la formation des nouveaux membres du personnel sur les procédures de service Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration Vous possédez d'excellentes compétences en service client et en communication Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service Vous avez des connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire Vous faite preuve d'esprit d'équipe et savez vous rendre polyvalent Vous êtes disponible à partir du 1/02 Il y a une possibilité de logement pour le chef de rang qui travaillera le soir. Le salaire est de 3076€ BRUT par mois. Ce poste offre des opportunités d'évolution à compter de Juillet ( responsable avec évolution de salaire). Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, face à la mer sur une ile paradisiaque de Porquerolles, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier pouvant évoluer sur un CDI en fin de saison. Durée du contrat : 8 mois Rémunération : à partir de 3 076,00€ par mois

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

44H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3080.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer un débriefing auprès de l'équipeCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
Communication interpersonnelleCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Gérer les plaintes de manière professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
Techniques de gestion de conflitsCette compétence est indispensable
Techniques de port de plateaux/platsCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable
Veiller à la présentation soignée des platsCette compétence est indispensable
Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateurCette compétence est indispensable