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Second / Seconde de cuisine (H/F) 67 - Ostwald
Offre n° 187BLKN
Second / Seconde de cuisine (H/F)
67 - Ostwald - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 janvier 2025
Rejoignez une équipe de passionnés en tant que second(e) de cuisine ! Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour un restaurant au sud de Strasbourg qui met l'accent sur des plats simples, mais savoureux, dans une ambiance conviviale. Si vous aimez cuisiner avec des produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous ! Vos missions si vous les acceptez - Assister le chef de cuisine dans l'ensemble des opérations en cuisine : préparation, dressage, envoi des plats, et supervision de l'équipe. - Maitriser les fiches techniques et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Sélectionner et entretenir des relations avec les producteurs et fournisseurs. - Contribuer activement à la renommée de l'établissement grâce à votre savoir-faire culinaire. Le candidat idéal possède : - Une expérience de 3 ans minimum en tant que second de cuisine, idéalement dans un restaurant à cuisine traditionnelle ou brasserie. - Une passion pour les recettes françaises classiques et le travail des produits du terroir. - Un esprit d'équipe, leadership et capacité à former et motiver votre brigade. - Un dynamisme et prêt à relever des défis au quotidien. Ce que nous vous offrons - Date de début : au plus vite ! - Primes semestrielles, CE, Mutuelle Envie de rejoindre une équipe dynamique et de mettre votre savoir-faire culinaire à l'honneur ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à l'aventure !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
BRUCE
20 à 49 salariés
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