Assistant(e) responsable petits déjeuners (H/F)

Assistant(e) responsable petits déjeuners (H/F) 92 - COURBEVOIE

Offre n° 187BTMY
Assistant(e) responsable petits déjeuners (H/F)

92 - COURBEVOIE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 janvier 2025

Sous la responsabilité du responsable des petits déjeuners dans une résidence hotelière de 233 appartements, vous aurez en charge la prestation petits déjeuners et room service. Assurer l'ouverture de la salle du petit déjeuner, accueil et prise en charge de la clientèle et participation au service. Mise en place de la salle et de l'office Veiller au respect des procédures du groupe et des normes HACCP Participer au suivi de la gestion des stocks / Inventaires Food et Beverage. Assurer la partie administrative du poste

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2142.7 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • anglais parlé et écritCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Nettoyage des espaces de restauration
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respect des normes d'accessibilité
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réglementation sécurité incendie
  • Word/excel/logiciel/PMS

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

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