En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire à nos clients. Poste du mardi au samedi midi et vendredi soir - Congés dimanche et lundi poste - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Former et encadrer les membres du personnel de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle - Participer à la création de nouveaux plats et menus ### Expérience - Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression - compétences en gestion d'équipe