Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 91 - VILLIERS LE BACLE

Offre n° 187BZBR
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - VILLIERS LE BACLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2025

Bonjour, Nous sommes agriculteur bio et transformons notre blé en farine puis en pain. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome sachant façonner les pains à la main et travailler le pain au levain. La personne devra être en capacité de faire les pesées, préparer la biscuiterie (pas de pâtisserie), alimenter en bois le four, nettoyer le labo avec ses collègues etc. Autonomie et expérience indispensable. Le poste : CDD de trois mois ou plus en remplacement d'un collègue en arrêt maladie. Nous travaillons du lundi au vendredi de 6 à 13h. Toutes les heures supplémentaires sont payées.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • CAP Boulanger
  • Capacité à travailler en équipe
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses

Employeur

EARL VANDAME

6 à 9 salariés

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