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1er Chef / Cheffe de partie (H/F) 06 - ST JEAN CAP FERRAT
Offre n° 187CNKL
1er Chef / Cheffe de partie (H/F)
06 - ST JEAN CAP FERRAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Le ROYAL RIVIERA HÔTEL recrute son/sa 1er (-ère) chef/ffe de partie. Vous serez responsable sur les postes chauds, entrées ou sauces sous la responsabilité du chef ou sous-chef. Respect des consignes. Travail en brigade. 2 repos hebdomadaires par semaine Possibilité d'évolution sur le poste.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
A définir avec l'employeur - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600 Euros sur 12 mois
- + indemnités nourriture
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - En restaurant gastronomiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Fiches techniques de cuisine
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
ROYAL RIVIERA HÔTEL
50 à 99 salariés
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