Notre restaurant bistronomique, situé en face du château de La Napoule à Mandelieu, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe, poste à pourvoir dès à présent. Missions : Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes et aux standards de qualité de l'établissement. Superviser et former les commis de cuisine. Gérer les approvisionnements et les stocks de sa partie. Maintenir une organisation rigoureuse de la zone de travail. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Exigences : Expérience préalable en tant que Chef(fe) de partie dans un restaurant similaire. Connaissance approfondie des techniques culinaires. Capacité à travailler sous pression et excellente gestion du temps. Bon esprit d'équipe et compétences en communication. Passion pour la gastronomie et souci du détail. Conditions : Poste à pourvoir dès maintenant. Poste non logé. Travail en coupure. Repos les mardis et mercredis. Salaire à définir selon expérience.