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- Détail de l'offre 187CPPV
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Chef / Cheffe de Cuisine Italienne (H/F) 66 - ST CYPRIEN
Offre n° 187CPPV
Chef / Cheffe de Cuisine Italienne (H/F)
66 - ST CYPRIEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) par la cuisine italienne, autonome et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Organisation et supervision du travail en cuisine dans le respect des normes HACCP - Préparation, dressage et service des plats. - Création de nouvelles cartes, élaboration des menus - Réalisation quotidienne d'entrées, plats et desserts du jour. - Coordination et management d'une équipe. - Gestion des stocks et commandes de denrées alimentaires. Vous travaillerez tous les soirs de la semaine / midi et soir les week-end POSTE NON LOGE
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
- à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - CUISINE ITALIENNECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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