Chef de partie PRODUCTION (horaires continus) (H/F) 69 - Caluire-et-Cuire
Offre n° 187CQWG
Chef de partie PRODUCTION (horaires continus) (H/F)
69 - Caluire-et-Cuire - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
Les MAISONS BOCUSE recherchent son futur Chef de partie - PRODUCTION (H/F) : Vos missions principales seront : - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe - Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques) - Etre en charge de la gestion des stocks et des produits - Etre en charge de la réalisation des plats chauds et froids (gestion de gros volume) - Une Expérience précédente sur un poste en Production est un plus - Perspective d'évolution - Date d'embauche: Février 2025 - Horaires : de 8h à 16h30 (incluant 30min de pause) - Jours de repos: samedi et dimanche ou dimanche et lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Employeur
RESTAURANTS BRASSERIES DE LYON BOCUSE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme marie rebreyend
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