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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 14 - Lisieux
Offre n° 187GGGM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
14 - Lisieux - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 janvier 2025
Missions principales : En tant que Cuisinier Wok, vous serez responsable de : La préparation et la cuisson des plats wok dans le respect des recettes de notre enseigne. La gestion de votre espace de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation de votre cuisine. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La gestion des commandes et la préparation des ingrédients selon les besoins du service. La création et l'adaptation des plats en fonction des demandes spécifiques des clients. L'assistance dans le contrôle de la qualité des produits utilisés et dans l'optimisation des stocks. Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité. Profil recherché : Vous avez une expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement dans un environnement wok, asiatique ou street food. Vous maîtrisez les techniques de cuisson au wok et avez une bonne connaissance des produits frais et des saveurs asiatiques. Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. La passion pour la cuisine et le service client est essentielle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la mise en place avant le service
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
- Assurer le nettoyage après le service
- Collaborer avec le reste de l’équipe de cuisine
- Cuisiner les plats au wok selon les recettes
- Maintenir un environnement de travail propre
- Préparer les ingrédients des plats au wok
- Respecter rigoureusement les normes de sécurité
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
ALPHA & OMEGA ASSOCIES
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