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Second / Seconde de cuisine (H/F) 86 - Poitiers
Offre n° 187GXJP
Second / Seconde de cuisine (H/F)
86 - Poitiers - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 janvier 2025
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à Poitiers dans les cuisines d'un EHPAD -> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F et d'un cuisinier H/F Vos missions au quotidien : - Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité - Organiser et gérer la production culinaire - Superviser la réception des marchandises et vérifier leur conformité - Distribuer les repas avec soin et efficacité - Assurer la qualité du service - Entretenir des relations positives avec les résidents et leurs familles Le poste : Date de début : 05/02/2025 4 jours travaillés/semaine Horaire sans coupures même le week-end Repos 1 week-end sur 2 Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 1929.20€ brut -> Primes : - Prime d'activité continue (PAC) : 52€ - Prime de service minimum (PSM) : 22.50€ -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène et sécurité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1929.2 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
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