Serveur de restaurant H/F (H/F)

Serveur de restaurant H/F (H/F) 71 - CLUNY

Offre n° 187JLYY
Serveur de restaurant H/F (H/F)

71 - CLUNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Vous travaillerez dans une entreprise familiale et conviviale au service du restaurant pour une clientèle locale, d'entreprises, touristique et banquets. Vous serez soutenu(e) et entouré(e) par votre responsable. Tâches : mise en place des tables, nettoyage et mise en place des consoles, ménage, accueil client, service, débarrassage, organisation des tâches Selon une organisation, vous devrez vous acquitter des différentes tâches selon un ordre bien précis. Formation sur place Nous demandons certaines aptitudes : sourire, bon relationnel clientèle, rigueur, organisation, ponctualité, bon état d'esprit Travail en coupure les mercredis, jeudis, vendredis et samedis Travail le soir uniquement le mardi Congé le dimanche et le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Adaptation à la diversité culturelle des clients
  • Communication avec la cuisine
  • Connaissance des vins
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Lecture de plan de salle
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
  • Maintenir une communication claire et professionnelle
  • Proposer des produits additionnels
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Connaissance en vins serait un plus

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOSTELLERIE D'HELOISE

6 à 9 salariés

Mme Nathalie DUTARTRE

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