Restaurant de cuisine traditionnelle/brasserie recrute un chef cuisinier (f/h) pour travailler du lundi au samedi uniquement pour les services des midis. Vos missions seront : Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l'ensemble de dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques Garantir le respect des règles d'hygiène Mettre en place une dynamique commerciale. Prise de poste au plus tôt.