Abalone recrute un boulanger H/F afin d'assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie à Biscarosse. Il est nécessaire de bien connaître les différentes étapes de fabrication du pain, le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement. Il/elle est aussi susceptible de confectionner de nouveaux produits pour élargir son offre et satisfaire les clients. Il/elle devra respecter les process de la société (livret) et consignes de son formateur. Il/elle devra aussi nettoyer le matériel et entretenir son espace de travail. Contrat : CDI 35 h - Heures de nuit - Matin ou journée (horaires 4 h à 11 h 30 ou 10 h 30 à 18 h suivant planning) Salaire : 2000 euros mensuel brut + Heures de nuit majorées