Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 187KBGJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 29 janvier 2025

Au sein d'une boulangerie artisanale située à Bordeaux, vous serez en charge d'effectuer toutes les étapes de panification (pétrissage, façonnage à la main, cuisson), ainsi que le tourage et le façonnage des viennoiseries. Nous faisons un travail de qualité, et travail sur levain. Vous êtes motivé et impliqué dans le travail. Vous êtes polyvalent(e) et autonome. 4 jours de repos consécutifs une fois par mois. Salaire selon profil et expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros à 2340.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP Boulanger

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

ANTONE ARTISAN BOULANGER

3 à 5 salariés

M. Antoine Savoyardi

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