Responsable de salle adjoint expérimenté (HF) . Vous aimeriez-vous que votre talent ait un impact positif dans la vie des gens avec qui vous travaillez, vous recherchez de nouvelles occasions de développer votre expertise. notre poste vous intéressera donc forcément ! Le profil que nous recherchons à déjà une expérience c'est indispensable pour postuler sur cette fonction. Vos missions en collaboration seront: - Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité, - Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement, - Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs, - Vérifier le bon déroulement du service, - Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle, - Effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang, - Former les chefs de rang/commis de salle et participer à l'animation du briefing, - Se soucier en permanence de qualité, de l'hygiène et de la sécurité, - Vérifier que les collaborateurs connaissent l'ensemble des produits. Organisation: vous disposerez de 2 jours de repos par semaine. Nous pouvons en discuter rapidement, il suffit de nous envoyer votre cv avec votre expérience sur ce poste, pour obtenir un 1er entretien rapidement.