Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F) 56 - LORIENT

Offre n° 187LPNF
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

56 - LORIENT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Nous recherchons un ouvrier boulanger / une ouvrière boulangère : Vous travaillerez dans notre boulangerie avec 3 autres boulangers. Vos missions : - Vous serez amené (e) à cuire du pain et des viennoiseries - Vous serez amené (e) à fabriquer du pain et des viennoiseries - Vous serez amené (e) à nettoyer votre emplacement Horaires du lundi au samedi soit du matin soit de l'après-midi ou de nuit , à convenir avec l'employeur, repos le dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1841.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Capacité à travailler en équipeCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AUX DELICES DE LA GALERIE

10 à 19 salariés

M. FREDERIC DUVIVIER 0297050185

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