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aide Boulanger / Boulangère cuiseur (H/F) 2A - ALATA
Offre n° 187PDQS
aide Boulanger / Boulangère cuiseur (H/F)
2A - ALATA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 février 2025
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viennoiseries, du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des pains traditionnels. Vous travaillez du lundi au dimanche (6 jours de repos mensuels: en alternance 1 semaine/1jour et une semaine/2jours).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 1550 à 1750€ net
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE BON PAIN
10 à 19 salariés
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